Clos Canarelli - Amphora Blanc - 2015

100% Vermentino provenant de parcelles argilo-granitiques, exposition Sud et Nord-Ouest. Cette cuvée est réalisée sans ajout de soufre et pigée 2 fois par jour. L’élevage est réalisé dans des amphores en argile et dans des barriques de 6 ans pendant 3 mois.

La robe est jaune paille. Le nez, étonnant, emporte vers des notes de noisettes fraîches, de châtaignes, d’abricots, de miel et de romarin. La bouche est très suave, dense, avec une finale beurrée d’une belle longueur.