Domaine David Duband - Clos Vougeot - 2011

Ce Clos est certainement le plus connu au monde. Le Clos de Vougeot Grand Cru 2011 a un excellent potentiel de vieillissement. Cependant, il est aussi possible de le déguster dans sa jeunesse quand les tanins et la structure ont le fondu qui fait l'équilibre des grands vins.

Le Clos-Vougeot est intimement lié à l'histoire de la Bourgogne viticole. Fondé vers 1150 par les moines Cisterciens, le Clos-Vougeot, entièrement clos de murs en pierres sèches vieux de cinq siècles, couvre 50 hectares de vignes d'un seul tenant et s'impose par sa situation, son histoire et surtout ses Grands vins.