Roches Neuves - Franc de Pied - 2012

La cuvée Franc de Pied est issue de vignes très jeunes franches de pied (c'est à dire non greffées sur des porte-greffes américains), plantées sur argilo-calcaires, c'est une cuvée rare. Le but est d'accentuer encore un peu plus la finesse du cabernet. A la dégustation, cette cuvée offre des arômes de petits fruits rouges et des notes florales, tandis que la bouche se montre franche, droite, ample et profonde. Un vin idéal avec une viande rouge.